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長期保存が可能で備蓄に最適なアルファ化米。主要4メーカー（アルファ―食品、尾西食品、サタケ、アイリスオーヤマ）を詳細に解説します。できるだけ長く賞味期限が残った商品を、安く買う方法も紹介しています

卵の値上げや品不足で注目の集まる乾燥全卵。「あの独特の臭いがちょっと…」という人がいるのも事実です。水で戻して使うのが基本ですが、チャーハンに粉末のまま使ったら、あの匂いが消えておいしくできました

手軽で便利なトマト缶ですが、BPAのリスクや、中国産トマトの使用など、知っておきたい注意点があります。おすすめトマト缶詰、トマト商品も紹介しますので、安全な商品を普段使いや備蓄用に購入してください

卵価格の値上げ、卵不足の不安に備える備蓄品として、キューピーの乾燥全卵はおすすめです。乾燥全卵とは何なのか？乾燥全卵の使い方は？について、卵焼きを作りながら紹介します

食品値上げ・食料不足・食料危機に備えてお米を備蓄するなら、保存できる期間の異なる方法をいくつか組み合わせて備蓄することが大切です。ブリキ缶やアルミ袋での無酸素保存、長期備蓄米購入、真空パック保存などお米を長期保存するための方法を紹介します