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和食に欠かせない「さしすせそ」の調味料（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）は賞味期限も長く使い道も豊富です。料理をする人もしない人も多めに備蓄をしておくことがおすすめです。

今後数年続くだろう日本の食品値上げ・食料不足に備え、自家製の長期保存食（瓶詰）作りの為の備蓄が必要です。野菜など食材を詰める瓶（容器）や消毒の為のお酒、食品を漬けるための調味料などのおすすめ備蓄品を紹介します