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長期保存が可能で備蓄に最適なアルファ化米。主要4メーカー（アルファ―食品、尾西食品、サタケ、アイリスオーヤマ）を詳細に解説します。できるだけ長く賞味期限が残った商品を、安く買う方法も紹介しています

食品値上げ・食料不足・食料危機に備えてお米を備蓄するなら、保存できる期間の異なる方法をいくつか組み合わせて備蓄することが大切です。ブリキ缶やアルミ袋での無酸素保存、長期備蓄米購入、真空パック保存などお米を長期保存するための方法を紹介します