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長期保存が可能で備蓄に最適なアルファ化米。主要4メーカー（アルファ―食品、尾西食品、サタケ、アイリスオーヤマ）を詳細に解説します。できるだけ長く賞味期限が残った商品を、安く買う方法も紹介しています

5年間の備蓄経験から、物価高騰や食料危機に備える「有事の備蓄リスト」を厳選。食料、エネルギー、日用品から「育てる備え」まで、家族を守り家計を守る具体的戦略を解説します。今こそ生活防衛の一歩を踏み出しましょう

もし突然、スーパーの棚から食料が消えたら？大災害や大不況、戦争などのリスクは何時起こるか誰にも分かりません。物価上昇は避けられない今、手に入るうちに、長期保存（備蓄）できる食品を備えておきましょう

非常時への備えには体に良い食品（無添加・有機）がおすすめです。健康維持、精神安定、家族への配慮、復旧へのエネルギー確保のメリットがあります。アマゾン、楽天などのECサイトならまとめて手軽に備蓄できます

たまご不足や価格高騰に備えて代替品を備蓄するなら、生卵と同じ栄養成分を持ち栄養価が高い「乾燥全卵」が最適です。生卵・乾燥全卵・うずら・ピータン・HOBOTANA・Ever Eggを比較します

卵の値上げや品不足で注目の集まる乾燥全卵。「あの独特の臭いがちょっと…」という人がいるのも事実です。水で戻して使うのが基本ですが、チャーハンに粉末のまま使ったら、あの匂いが消えておいしくできました

食料危機が日本に来る・来ないではなく、収入が減り支出が大きく増える「家計の危機」は2023年以降に必ず起こります。備えができる今のうちに急いで準備（備蓄など）始めるために、家計の危機が起きる理由を紹介します

和食に欠かせない「さしすせそ」の調味料（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）は賞味期限も長く使い道も豊富です。料理をする人もしない人も多めに備蓄をしておくことがおすすめです。

電磁パルス攻撃などを受けると、電化製品が使えなくなる最悪の事態が訪れるリスクがあります。その危機を想定して備えている備蓄品を紹介します。料理用のエネルギー、照明用や暖房用、情報収集用の備蓄です

2022年 年末に個人が買い物できる卸売市場の情報をまとめました。第3弾は千葉県の公設市場です。年末年始の食材や備蓄食品の買い出しは千葉県内の5つの市場で可能です。歳末大売出しや一般開放イベントの情報も掲載しています。