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たまご不足や価格高騰に備えて代替品を備蓄するなら、生卵と同じ栄養成分を持ち栄養価が高い「乾燥全卵」が最適です。生卵・乾燥全卵・うずら・ピータン・HOBOTANA・Ever Eggを比較します

卵の値上げや品不足で注目の集まる乾燥全卵。「あの独特の臭いがちょっと…」という人がいるのも事実です。水で戻して使うのが基本ですが、チャーハンに粉末のまま使ったら、あの匂いが消えておいしくできました

卵価格の値上げ、卵不足の不安に備える備蓄品として、キューピーの乾燥全卵はおすすめです。乾燥全卵とは何なのか？乾燥全卵の使い方は？について、卵焼きを作りながら紹介します